NUTRIZIONE
La NUTRIZIONE è una branca della scienza che si occupa dello studio degli alimenti, delle loro proprietà nutritive, del loro impatto sulla salute umana e degli aspetti correlati alla dieta e alla nutrizione.
Questa disciplina comprende vari ambiti, tra cui la fisiologia dell’alimentazione, la biochimica nutrizionale, la dietetica clinica, la nutrizione pubblica e la scienza degli alimenti.
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